Coprogettazione One Health Food basata sul corso multidisciplinare online realizzato in collaborazione con il centro interuniversitario Best4Food

Docente responsabile: Dott.ssa Ilaria Bruni

Gli insegnanti avranno accesso ad un corso online sulla piattaforma Open-Bicocca con 30 video-lezioni che trattano dell’importante relazione tra nutrizione e salute in modo trasversale declinando i vari aspetti biologici, tecnologici, economici e sociologici della tematica. Seguirà un incontro live da remoto (web-meeting) di 3/4 ore con il tutor universitario, che sarà a disposizione per rispondere ad eventuali dubbi/chiarimenti e dare spunti per una proficua discussione con le classi. Agli studenti coinvolti saranno dati spunti di approfondimento per lo svolgimento di un progetto social, un sito internet, pagine Instagram, videoclip, fumetti, da presentare al resto della classe, dopo revisione da parte del tutor universitario.